Tofu Carry Zielone27 zł

TOFU CARRY ZIELONE – SMAK EGZOTYCZNEJ KUCHNI W BAR VIEFOOD

Kuchnia azjatycka od lat zachwyca swoją różnorodnością, bogactwem smaków i aromatów. Wśród wielu dań, które zyskały popularność w Polsce, zielone curry zajmuje szczególne miejsce. To aromatyczna potrawa wywodząca się z Tajlandii, przygotowywana z mieszanki świeżych ziół, przypraw i mleczka kokosowego, która urzeka intensywnością smaku i koloru.

W Bar Viefood (Poznań, Osiedle Przyjaźni 132/2b, tel. 788039729) można spróbować wyjątkowej wersji tego dania – Tofu Carry Zielone. To propozycja, która łączy egzotyczny charakter curry z delikatnością tofu, stanowiąc idealną opcję zarówno dla wegetarian, jak i osób poszukujących lekkich, ale sycących dań. Cena tego wyjątkowego posiłku to tylko 27 zł, co czyni go dostępnym i atrakcyjnym dla każdego.

Historia i znaczenie zielonego curry

Zielone curry, czyli "kaeng khiao wan", wywodzi się z centralnej części Tajlandii. Jego nazwa pochodzi od intensywnej zielonej barwy, którą zawdzięcza świeżym papryczkom chili, liściom bazylii, kolendry oraz trawie cytrynowej. Tradycyjnie przygotowywane jest z mięsem drobiowym, wołowym lub rybnym, jednak w nowoczesnych restauracjach coraz częściej spotykamy wersje wegetariańskie i wegańskie – z tofu lub warzywami.

Zielone curry symbolizuje równowagę pomiędzy ostrym smakiem chili a kremową łagodnością mleczka kokosowego. Właśnie ta harmonia sprawia, że danie to zdobyło serca smakoszy na całym świecie.

Składniki tofu carry zielone w Bar Viefood

Aby stworzyć idealne zielone curry, potrzeba świeżych i wysokiej jakości składników. W Bar Viefood przywiązuje się ogromną wagę do autentyczności smaku, dlatego każdy element jest starannie dobierany.

• Tofu – delikatne, sprężyste, doskonale wchłaniające aromaty sosu curry.
• Pasta curry zielona – mieszanka papryczek chili, kolendry, trawy cytrynowej, galangalu i liści limonki kaffir.
• Mleczko kokosowe – nadaje potrawie kremowej konsystencji i łagodności.
• Warzywa sezonowe – papryka, cukinia, brokuły, marchewka.
• Świeże zioła – bazylia tajska, kolendra, natka pietruszki.
• Ryż jaśminowy – tradycyjny dodatek do curry, podkreślający jego smak i aromat.

Każdy z tych składników odgrywa istotną rolę w budowaniu pełnego smaku dania.

Proces przygotowania krok po kroku

Przygotowanie tofu carry zielone w Bar Viefood to prawdziwa sztuka kulinarna:

1. Przygotowanie pasty curry – świeże przyprawy i zioła są miksowane, by stworzyć intensywną bazę smakową.
2. Podsmażanie tofu – delikatne kostki tofu są lekko podsmażane, aby uzyskały chrupiącą skórkę.
3. Duszenie w mleczku kokosowym – tofu i warzywa trafiają do aromatycznego sosu curry na bazie mleczka kokosowego.
4. Dodanie świeżych ziół – na koniec całość wzbogacana jest aromatycznymi liśćmi bazylii i kolendry.
5. Serwowanie z ryżem jaśminowym – gotowe danie podawane jest w zestawie, który tworzy kompletny, zdrowy posiłek.

Walory odżywcze i zdrowotne

Tofu carry zielone to nie tylko wyjątkowy smak, ale także wiele korzyści dla zdrowia:

• Źródło białka roślinnego – tofu doskonale sprawdza się w diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
• Bogactwo witamin i minerałów – warzywa w curry dostarczają witamin A, C, K oraz potasu i magnezu.
• Kwasy tłuszczowe nienasycone – mleczko kokosowe zawiera zdrowe tłuszcze wspierające pracę serca.
• Błonnik – wspomaga trawienie i daje uczucie sytości.
• Niska kaloryczność – danie jest lekkie, ale sycące, idealne także dla osób dbających o linię.

Dlaczego warto zamówić tofu carry zielone w Bar Viefood?

1. Autentyczny smak Tajlandii – przygotowywany według tradycyjnych receptur.
2. Świeże składniki – codziennie dostarczane warzywa i tofu najwyższej jakości.
3. Opcja wegetariańska i wegańska – idealna dla osób unikających mięsa.
4. Dostępna cena – tylko 27 zł za pełnowartościowy posiłek.
5. Atmosfera miejsca – Bar Viefood to nie tylko jedzenie, ale także przyjemna przestrzeń do spotkań.

Opinie klientów

Goście chwalą Tofu Carry Zielone za wyjątkowy smak i aromat:

• „Najlepsze curry w Poznaniu! Aromatyczne, delikatne i sycące.”
• „Tofu miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz – idealne.”
• „Za 27 zł dostaje się naprawdę duży i smaczny posiłek. Warto!”

Podsumowanie

Tofu Carry Zielone w Bar Viefood to połączenie delikatności tofu z intensywnym aromatem zielonego curry. To danie, które przenosi wprost do Tajlandii, zachwycając smakiem, zapachem i świeżością składników.

Spróbuj sam:
Bar Viefood
Osiedle Przyjaźni 132/2b, Poznań
Tel: 788039729